マルシェ出店をエントリーされる皆さんへ

ROCK FILL JAMへ興味をお持ちいただきありがとうございます。
このイベントは昨年より「午前中からお昼をまたぐデイイベント」となり、参加者の皆さんへ美味しい食事と共にイベントを長く楽しんでいただきたいとの思いから、飲食店の出店を強化してきました。

また、ライブを目的にこられる遠方のお客様や、出演するバンドマンやマルシェに出店される方々に、地元のおいしいものに触れていただきたいと思い、制作委員会から評判のお店にお声がけして出店いただくこともあります。

完全室内型のイベントであるため「調理ができない」など飲食出店の皆さまにとっては制約の多いイベントではあります。しかし「フェス飯」という言葉があるように、音楽イベントにとって飲食は成功の要だと考えています。
「たのしかったし、美味しかったね」という声が会場に聴こえるように、皆さまと協力してイベントを作っていきたいと考えております。ご応募お待ちしております。

ROCK FILL JAM 副制作委員長 五藤広海

 

募集要項

いずれのご応募も制作委員会による選考をもって出演の可否を決定致します。ご応募締切から1ヶ月以内にメールにてご連絡を差し上げます。

①出店に際して

・当イベントは10:00開始、15:00終了を予定しております。
・全会場入場無料となっております、チケットの取扱はございません。

・施設の仕様上、飲食物の販売は「レセプションホール」という会場に限定されます。皆さんの出店内容を確認の上、出店の場所について可能な限り配慮いたします。参考のため飲食物の販売以外に扱う商品の有無や、ワークショップの有無など、出店の内容は明確にご記入ください。
・販売時間はイベント開始時(10:00頃を予定)からイベント終了時(15:00頃を予定)の範囲となります。
・前日8月4日、もしくは当日8月5日の午前9時から10時までの間に出店準備をお済ませください。
・ブースの場所については制作委員会により指定させていただきます。ロビーや廊下にはご出店いただけませんのでご了承ください。屋外での販売や、キッチンカーでの販売はできませんのでお間違えのないようにお願い致します。

②未成年のご応募について

・2018年8月5日時点で20歳未満の方は、応募の際に保護者の同意書が必要です。 未成年の方は保護者の方に応募要項を読んでいただき、内容に同意してもらえたら"保護者同意書"を印刷し、署名&捺印を頂いてください。同意書は、募集期間内(4/30当日消印有効)に下記住所まで郵送または窓口へお持ちください。
※未成年の方全員分の保護者同意書が必要です。同意書がない場合、応募は受け付け出来ませんので必ず提出下さい。

◆保護者同意書はこちらからダウンロードして印刷してください

同意書の送付先:
可児市文化創造センターala ROCK FILL JAM 係
〒509-0203 岐阜県可児市下恵土3433−139
TEL : 0574-60-3311
*郵送または窓口へお持ちください。

③参加費とブースについて

・出店の内容を問わず1ブースあたり出店料¥3,000となります。電気(1000Wまで)と水道の使用料が含まれます。
・参加費は出演決定から1ヶ月以内に指定の口座にお振込いただきます。また、振込手数料はご負担いただきます。お振込がない場合は出演をご辞退いただく場合がございますのでご注意ください。

・1ブースの広さは「180cm×180cm」程度を予定しています。複数のブースをご利用いただくこともできます。
・水道の使用は無料ですが、別室になります。ブース内で使用される場合は水運搬用のポリタンクなどをご利用ください。
・電気の使用は1000Wまで無料です。その後500Wごとに1,000円の別途費用がかかります。最大使用容量は2000Wまでになります。それ以上はご相談ください。また、延長ケーブルやタップなどはご自身でご用意ください。
・無料で貸出可能な備品は「長机・パイプ椅子」です。

・グループや団体での出店、ブースの共有(連名でのご応募)も可能です。
・出店確定後に出店を辞退される場合には、出店料の返金は致しません。

④選考について

・ご応募いただいた中から選考を行い、出店者を決定させて頂きます。

「出店応募に際しての必要な提出物」
・出品予定の商品がわかる写真(試作品などでも可)
・出店時のブースのレイアウトがわかる写真(あれば)
=★合計で2点以上

「その他」
・プロフィール(200文字程度)を提出ください
例)参加実績、活動拠点、こだわりなどPRポイントがあればぜひ記入ください(選考の参考にさせて頂きます)
・販売するものの内容
例)地元野菜を使ったスープ、てづくりパン(クロワッサン/菓子パンなど5種類程度)など
・お店のSNSやWebsiteがあれば記入

⑤写真や個人情報の取扱について

・応募時に提出して頂く写真やプロフィールは、使用方法や使用期間につき無条件かつ無制限のものとしてください。ご応募頂いた写真やプロフィールの変更、追加、削除は出来ません。
・当日の模様の写真・映像を撮影し、広報宣伝の中で翌年以降も使わせて頂く場合があります。
・すべての出演・出店者様について、チラシの折込は受け付けておりません。ご自身のブースなどでお配りいただくことは可能です。

※制作委員会に関連するプロジェクト・団体について、参加費など上記の条件と異なる場合がございます。ご了承ください。
※個人情報は選考・出演・出店に際しての連絡以外の目的で使用いたしません。

※食品の販売に関して*必ずお読みください

・各店舗によって商品の偏りや重複などを防ぎ、それぞれの店舗の売上が良い状態になるよう「商品/品数」などに制限を頂く場合がございます。予めご了承ください。

・食品を販売する場合、保健所等への手続きを各出者ご自身で行って頂きます。
・アルコール類販売については、税務署への申請等が必要となります。こちらを参考に各自申告してください。

・各自申請いただいた書類(保健所、税務署申請書類)は事前にメールで送っていただくか、当日コピーを事務局まで必ずご提出ください。
・火器は使用できません。IHコンロなどの電磁調理器やホットショーケース、ウォーマーなどの保温のみ可とします。

<加熱に関して>

※基本的に煮炊きは出来ないとお考えください

・火災の危険があるので、裸火や電熱器の赤く熱くなっているようなものはNG。
・ホットプレートでフランクフルトを焼く、IHで鍋を沸騰させるなど加熱調理は不可。
・湯気がぶわっとあがるようなものは、火災報知器が反応してしまうのでNG。
・珈琲を淹れるためなど、お湯を沸かすのはOKですが湯気の量はご配慮ください。
・カレーなど匂いが強力なものは、ご相談ください。

・レセプションホール、小劇場ホワイエはカップ・お椀での提供可能です。
・床・カーペットのシミになりますので、提供内容によってはシートを敷くなどご配慮下さい。
・過去に食品衛生法、またはこの法律に基づく処分を受けた事がある方は、基本的にお断りします。
・メニューが各店舗で重複しないように制限をかける場合がございますので、予めご了承ください。

<衛生管理に関して>

・調理する材料は開催当日に仕入れ調理し、前日までに調理したものは取り扱わないでください。
・下痢等体調の悪い人、手指の傷のある人は調理作業をしないでください。
・調理する前は必ず手指等を洗浄、消毒してください。
・肉等食材を加熱する時は十分に行ってください。(85℃1分以上中心部まで十分に加熱)
・食器等は出来る限り使い捨てのものを使用し、調理した食品は自宅に持ち帰って食べていただくことのないように注意してください。
・会場内に食器洗浄のための水道設備はございません。出店者様各自でアルコール消毒をお持ちいただくようお願い致します。

<食品・飲料の販売可否について>

◆販売可能な食品・飲料
①調理を伴わないもの
・ジュース、酒類(酒類は要酒販免許・税務署届出)
・野菜、果物、漬物の包装してあるもの(浅漬け不可)
・常温で取扱できる菓子類
・魚の干物など塩乾物の包装してあるもの(一夜干し等要冷蔵品は不可)
・包装及び食品表示がされている市販品
例)パン、バゲット、ベーグル、おせんべい、クッキー、ラスク

②調理を伴うもの
・加熱済みの具やソースを使用した丼ぶりや麺類
・提供直前に加熱調理する食品
例)コーヒー、紅茶、スープ

※上記以外の商品を販売希望の場合は、事務局までお問い合わせください。

◆販売できない食品・飲料
①調理を伴わないもの
・浅漬け
・生クリームを使用したケーキなどの生菓子
・冷蔵品、冷凍品
・包装又は食品表示がされていない食品 例)手作りクッキー、自家製ジャム

②調理を伴うもの
提供直前に加熱しない食品
例)すし、サラダ、生クリームをトッピングした食品、手作りアイスクリームなど

<その他>

(1)営業のために出たゴミは必ず各出店者がお持ち帰りください。
(2)販売時の紙袋・ビニール袋等は、各店でご用意ください。

ROCK FILL JAM in ala 2018 開催概要

 

名称:ROCK FILL JAM in ala 2018
会場:可児市文化創造センターala 
住所:岐阜県可児市下恵土3433-139
日程:2018.08.05(日)10:00-15:00
入場無料 / 雨天決行

上記すべての内容をよく読み
同意された方のみお申込みください

※申込は4/30をもって終了致しました

その他の応募

ROCK FILL JAM in ala 2018では4カテゴリの募集をしています。応募の要項についてはそれぞれのページをご覧ください。