以下は参考程度にとどめ、詳しくは「岐阜県:可茂保健所」までお問い合わせください
販売可能な食品・飲料
①調理を伴わないもの
・ジュース、酒類(酒類は要酒販免許・税務署届出)
・野菜、果物、漬物の包装してあるもの(浅漬け不可)
・常温で取扱できる菓子類
・魚の干物など塩乾物の包装してあるもの(一夜干し等要冷蔵品は不可)
・包装及び食品表示がされている市販品
例)パン、バゲット、ベーグル、おせんべい、クッキー、ラスク
②調理を伴うもの
・加熱済みの具やソースを使用した丼ぶりや麺類
※上記以外の商品を販売希望の場合は、事務局までお問い合わせください。
販売できない食品・飲料
①調理を伴わないもの
・浅漬け
・生クリームを使用したケーキなどの生菓子
・冷蔵品、冷凍品
・包装又は食品表示がされていない食品 例)手作りクッキー、自家製ジャム
②調理を伴うもの
提供直前に加熱しない食品
例)すし、サラダ、生クリームをトッピングした食品、手作りアイスクリームなど